leichte Gebrauchsspuren, ansonsten sehr gut erhaltenes, sauberes Exemplar
 
Über 100 Rezepte  zum Kochen und Backen
In der klassischen Kochkunst spielt Butter eine tragende Rolle. In der Nouvelle Cuisine desgleichen. Und in der Cuisine du Marché ist sie so unentbehrliche wie in der Vollwertküche. In diesem Buch stecken viele Anregungen für den zeitgemässen Umgang mit der guten Butter. Vor allen Dingen aber enthält es über hundert Anleitungen für Gerichte, die durch dieses wertvolle Naturprodukt zum Hochgenuss werden,
 
Hrsg.: ZVSM Zentralverband schweizerischer Milchproduzenten 1991 
Gebundene Ausgabe ‏ : ‎  196 Seiten 
ISBN-10 ‏ : ‎  390923030X 
ISBN-13 ‏ : ‎  9783909230303