Kleberrückstand auf dem Umschlag, Inhalt sehr gut erhalten
Es gibt keine eigentliche Schweizer Küche. Es gibt aber unzählige lokale Schweizer Küchen. Jede Region oder Talschaft hat im Laufe der Zeit eigene Ess- und Trinkgewohnheiten entwickelt, die sich durch den Einfluss der umliegenden Länder auch immer wieder änderten. Die Menschen haben selber Neues ausprobiert, aus dem Ausland neues Wissen übernommen oder sich von fremdländischen Gästen in die Geheimnisse ferner Küchen einführen lassen. Genau davon handelt dieses Buch
- Gebundene Ausgabe: 376 Seiten
- Verlag: Werd Verlag (2003)
- ISBN-10: 3859324152
- ISBN-13: 9783859324152
- 34 x 24,3 x 3,4 cm
Imhof Paul, Culinarium - Essen und Trinken in der Schweiz (antiquarisch)
Artikelnummer: 9783859324152
CHF 19.50Preis