leichte Lagerspuren, ansonsten ungebrauchtes Exemplar
 
Echt Wild! Kräftig und deftig oder fein und raffiniert Wild & Wildgeflügel sind äußerst vielseitig, dabei ganz unkompliziert in der Zubereitung und doch immer etwas Besonderes. Sie lassen sich zu köstlichen Kleinigkeiten und Suppen genauso verarbeiten wie zu schnellen Pfannengerichten und klassischen Braten. Ein Kapitel widmet sich zudem außergewöhnlicherem Wild wie Rentier oder Emu. Rezepte für passende Beilagen, Wissenswertes zu den Wildarten sowie Weinempfehlungen runden dieses umfangreiche Standardwerk ab.
 
Gebundene Ausgabe: 256 Seiten
Verlag: Naumann Und Goebel (2011)
ISBN-10: 3625124009
ISBN-13: 9783625124009
Größe und/oder Gewicht: 23,2 x 2,8 x 30,6 cm